• Tweet

Denne weekend har jeg ikke holdt fri. Tværtimod. Jeg har været på arbejde hele weekenden og det har været skønt! Danmarks største kokkekonkurrence, Sol over Gudhjem, blev afholdt i lørdags og weekenden stod både på fisketure, rygere og familiehygge på Solskinsøen.

Jan Gildam og jeg var med i Gudhjem Havn og fyrede op i en ordentlig ryger. Der var over 10.000 besøgende på havnen den dag, og en hel del af dem skulle hen og dufte til røgen og lure et par rygefiduser fra Jan og mig. Der var bl.a. gang i røget torskerogn pakket ind i spidskål på roterende grillspyd, røget æggesalat på lynmayo og jeg havde da også slæbt min lille Outdoorchef City gasgrill, med for at drille Jan der sværger til kul. Mine gasgrillsrøgede gedeost/bacon/timian/chilibrøds happere gik dog fint ned hos både Jan og publikum…

Ud over selve kokkekonkurrencen bestod Sol over Gudhjem i år af flere gourmet events hvoraf jeg havde rollen som vært på et par hyggelige torsketure med postbåden Peter. Båden var fyldt med nybegyndere, familier såvel som et par lokale og en enkelt af Danmarks skrappeste kokke, som alle trods manglende erfaring var klar til at kaste sig ud i pirkefiskeriet efter torsk. Det lykkedes da også for størstedelen, at få lidt frisk fisk med hjem til deres eget lille ”gourmet event”.

Marshall brødrene havde sørget for skibet var lastet med lækre sandwich, Sol over Gudhjem specialbryg fra Svaneke Bryghus, og æble- og rabarbarmost ad libitum til fiskerne og vejret viste sig endda også fra sin bedste side.

Min seksårige søn, Hannibal, ringede hjem til mor og fortalte om alt det gode vejr og hun kunne så berette at det bare regnede på Sjælland, hvorefter han flabet svarede: ”De kalder det jo ikke solskinsøen for ingenting”.

Mine børn var nemlig med på denne firedages udflugt til solskinsøen og min far tog sig af dem mens jeg måtte ”hårdt på arbejde” med fisketure og rygning på havnen (Tak Daddy!!). Resten af tiden blev der badet i poolen i Hasle Ferieby, kravlet på klipper, fejret Skt. Hans, spist masser af is og fiskefrikadeller og nydt godt af alle de skønne ting Bornholm kan byde på en dejlig weekend i juni.

Tjoh det lyder måske som en sommerferie, men en gang imellem må jeg lige knibe mig selv i armen – jo jo den er god nok. Jeg var rent faktisk på arbejde hele weekenden…

En stor tak herfra til alle involverede og jeg glæder mig allerede til næste års Sol over Gudhjem Kokkekonkurrence!